其實在日常生活中,潰瘍性結腸炎患者一般的蔬菜都可以吃,但是富含膳食纖維的蔬菜和水果盡量的少吃。另外,蔬菜一定要煮得很爛,或者炒得很熟,不能夠太堅硬,因為如果膳食纖維含有太多的蔬菜或者比較堅硬的蔬菜,容易引起結腸黏膜的炎癥加重,引起腹痛、腹瀉、腹脹以及黏液膿血便等等。
潰瘍性結腸炎患者一般的飲食建議容易消化、容易吸收、清淡、低油脂、低刺激性、高能量、高蛋白,另外,要少食多餐,避免暴飲暴食。
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