食管癌患者只要對海鮮不過敏,是可以適當(dāng)?shù)氖秤煤ur類食物的,常見的各種海魚、海蝦,海蟹,都是可以吃的,這類食物蛋白質(zhì)含量比較高,而且味道鮮美。
食管癌病人食用海鮮類食物有助于攝入優(yōu)質(zhì)蛋白,對食管癌的病情并沒有不良影響,如果是手術(shù)以后的食管癌病人不存在進(jìn)食梗阻不暢的情況,吃海鮮是沒有任何問題的,但是一次不要吃得過多,最好是少量多餐。
如果是沒有進(jìn)行外科手術(shù)治療的食管癌病人,通常還有一定程度的進(jìn)食梗阻不暢,吃海鮮一定要煮得軟爛一些,煮透,而且切的細(xì)小些,進(jìn)食須要細(xì)嚼慢咽,不要吃得過快,以免食物阻塞食道。