胃癌手術(shù)以后的患者不建議吃酸菜的,由于胃癌外科手術(shù)切除了整個胃或者大部分的胃,胃腸道的生理結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著的改變,病人在術(shù)后相當(dāng)長的一段時間內(nèi)會經(jīng)常存在胃食管反流的癥狀,表現(xiàn)為反酸、燒心、惡心嘔吐、上腹部不適,此時不建議吃酸菜,也不建議吃一些酸辣、辛辣的食物,有可能加重胃食管反流的癥狀。
而且酸菜本身就是一種不健康的食物,有可能含有較多的亞硝酸鹽,吃太多有致癌的作用,所以不建議吃,可以給病人吃一些比較軟爛的新鮮蔬菜。