土豆也對(duì)血糖有一定影響,例如食用土豆之后會(huì)出現(xiàn)血糖的升高,當(dāng)然如果在正常人之中自身的胰島素會(huì)立即分泌控制血糖于正常范圍之內(nèi),而糖尿病患者或者是糖尿病前期的患者,血糖有可能不能被控制于正常范圍之內(nèi)。
自然界中任何食物攝入之后都有可能導(dǎo)致血糖的升高,并沒(méi)有降糖食物的存在,也沒(méi)有無(wú)糖食物的存在,所以說(shuō)對(duì)于血糖出現(xiàn)了異常的患者,其實(shí)飲食治療主要是指的要選擇進(jìn)食食物的種類,以及規(guī)定進(jìn)食食物的量。