脂肪肝是脂肪代謝紊亂造成的。脂肪肝一般分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝顧名思義跟長期、大量喝酒有關(guān)。非酒精性脂肪肝跟肥胖、糖尿病、高脂血癥等相關(guān)。
因此,對于脂肪肝病人要嚴格的控制飲食,要給予低脂飲食。避免吃動物內(nèi)臟、動物脂肪、以及高糖的食物。避免喝酒,要多吃蔬菜和水果。要做到合理膳食,三餐以米飯為主,要控制飯量,控制碳水化合物的攝入,要適當補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),像瘦肉、魚、雞蛋、牛奶。另外,要適當?shù)募訌娺\動,控制體重。