食管癌具體的病因目前并不清楚,很多研究認為食管癌的發(fā)生與許多因素交叉相互作用有關。
首先可以見于腌制類的食物,腌菜是食管癌高發(fā)的一個主要因素。另外進食一些霉變的食物,霉變的食物當中含有的一些真菌,也是食管癌發(fā)生的一個主要的原因。另外,還有一些像感染人乳頭瘤病毒,是食管癌發(fā)生的很主要的一個原因。目前研究,都說明人乳頭瘤病毒的感染在食管癌發(fā)展當中,發(fā)揮重要的作用。
還有一些原因,像生活飲食習慣的原因,發(fā)現(xiàn)食管癌與吸煙,飲酒有一定的關系。吸煙是食管癌最主要的致病因素,飲酒與食管癌也有明顯的關聯(lián)關系,并且隨著飲酒年限和飲酒量增加,患者患有食管癌的危險性也在逐漸的增加。另外,研究發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不良和微量元素的缺乏,也是食管癌發(fā)生的很重要的因素之一。膳食蛋白攝入量偏低,飲食當中缺乏維生素和微量元素等物質呢,也是食管癌發(fā)生的很主要的因素。