香菜是比較常見(jiàn)的一種蔬菜,它含有豐富的維生素C,并且它還是一種中藥材,它可以起到利尿,然后通便,防止便秘的作用。膽管癌的患者因?yàn)橄拦δ苁軗p,有時(shí)候會(huì)引起惡心嘔吐,消化不良,所以說(shuō)膽管癌患者可以多吃香菜,它可以起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解消化不良,也可以有效的改善便秘。
香菜可以涼拌,作為一種輔料。因?yàn)樗胸S富的礦物質(zhì),比如鈣,鐵,磷。香菜中含有的維生素C比普通蔬菜都比較高,食用香菜可以涼拌,也可以在炒菜時(shí)加入香菜,這樣它可以提高患者免疫力,提高機(jī)體的抵抗力。