慢性腎衰竭患者飲食首先要注意低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。其次要根據(jù)個(gè)體差異適當(dāng)限制水的攝入,以及做到低鉀,低磷飲食等等。每個(gè)患者腎衰竭的分期不同,飲食要求也略有不同。但基本上都還有高血壓和水腫的臨床癥狀,因此水的攝入要依據(jù)上述臨床表現(xiàn)來確定。
同時(shí)建議每日鹽的攝入量不大于3克/天,注意低脂飲食,以預(yù)防高脂血癥和減緩動(dòng)脈硬化。同時(shí)氮質(zhì)血癥比較明顯的患者,盡量低蛋白飲食,對(duì)于雞肉、魚肉、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白食物,可以適當(dāng)攝入,以保證能量的供應(yīng)。有高磷和高鉀血癥的患者,建議低嘌呤飲食,不建議食用魚類、動(dòng)物內(nèi)臟等等。血鉀較高的,對(duì)于含鉀高的蔬菜尤其是綠葉蔬菜、塊莖類的蔬菜等等都不建議食用。