腎炎患者的病情是有輕有重的,對于病情穩(wěn)定的、較輕的腎炎患者,在腎功能正常的情況下,飲食與正常人相似,并沒有太多的區(qū)別,可以攝取新鮮的蔬菜瓜果,同時補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)的來源,既可以來源于黃豆豆制品等植物蛋白,也可以來源于瘦肉、牛奶、魚、雞蛋等動物蛋白,腎炎患者的熱能主要是以淀粉類物質(zhì)為主,攝取粗糧細(xì)糧搭配的容易消化的食物。
當(dāng)然,對于合并有大量蛋白尿、低蛋白血癥、腎功能不全的腎炎患者在飲食方面要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的量、來源,主要是來源于動物蛋白,因為如果攝取大量的植物蛋白可以增加腎臟負(fù)擔(dān),導(dǎo)致大量蛋白尿的出現(xiàn),不利于腎臟的恢復(fù),因此,對于腎炎患者只吃素是不可取的,容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良,不利于機(jī)體的康復(fù)。