口味重對(duì)血壓是有影響的,口味重就愛吃咸類的食物,食鹽攝入過多,如果食鹽平均攝入量增加2克,收縮壓和舒張壓就分別增高2mmHg和1.2mmHg。
成人1天食鹽攝入量不應(yīng)該超過6克,約1個(gè)啤酒瓶蓋的食鹽量最好。一般來說減少鹽的攝入量,數(shù)周內(nèi)血壓就開始降低,攝入過多的鈉鹽還可以增加多種疾病的風(fēng)險(xiǎn),如心臟病,中風(fēng)和骨質(zhì)疏松等。盡可能的減少烹調(diào)用鹽,建議使用可定量的鹽勺和鹽罐,減少味精,醬油等含鈉鹽的調(diào)味品用量。如果習(xí)慣口味重的,為了滿足口感需要,可以用少許的醋,蔥、姜來提高菜肴的新鮮香味。