說法是對的,因?yàn)槟懩矣袃蓚€重要的生理功能:
第一,濃縮儲存膽汁,膽囊每24小時內(nèi)約接納500ml左右膽汁,并濃縮5-10倍后儲存于膽囊內(nèi);
第二,排出膽汁,膽汁的分泌是持續(xù)的,但膽汁的排放則隨進(jìn)食而斷續(xù)進(jìn)行,進(jìn)食后膽囊會收縮,將膽汁排入腸腔,幫助乳化脂肪,促進(jìn)脂肪吸收。
如果不吃早飯,膽汁在膽囊內(nèi)停留的時間會延長,濃縮的倍數(shù)會增高,膽汁會更粘稠,膽固醇的濃度相對也會更高,這樣的話,溶解度就會變差,然后會析出膽固醇結(jié)晶,就是結(jié)石的早期。所以建議大家早上一定要吃早飯。