血糖高的人可以吃煮玉米棒,當(dāng)然一定要在進(jìn)餐的時(shí)候食用,而且要替代部分主食的進(jìn)食量,這樣可以保證在進(jìn)餐之后的血糖控制得相對(duì)比較平穩(wěn)。
其實(shí)玉米屬于粗糧,雖然升糖指數(shù)是要略高于淀粉,但是因其含有豐富的膳食纖維等,還是比較適合糖尿病患者進(jìn)行食用。除此之外,糖尿病患者還要注意的是要控制進(jìn)食玉米棒的量,否則也會(huì)導(dǎo)致進(jìn)餐之后的血糖波動(dòng)。
對(duì)于血糖高的患者,主食方面不僅可以選擇玉米進(jìn)行替代,也可以選擇雜豆或者是南瓜之類的食物進(jìn)行部分替代。