一般來說,食管癌患者的飲食應(yīng)以軟和好消化,易吸收為主。只要患者能有良好的食欲,合理的搭配,適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食量就可以。主張葷素搭配,飲食要清淡,易于吸收,富有營養(yǎng),適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),維生素,比如新鮮的魚蝦,蔬菜和水果。
蔥屬于辛辣刺激性食物。食管癌患者在手術(shù)之后,最好是不要吃蔥的。食管患者在術(shù)后禁止食用粗糙,過硬,過燙的食物,在吃飯后最好取坐位,站立姿勢,避免食物返流,少食熏烤及腌制的食物,戒煙戒酒,忌辛辣等刺激食物,因此,食管癌患者術(shù)后最好不要吃蔥。