草莓在所有的抗癌水果當中居于首位,新鮮的草莓當中含有一種鞣酸物質(zhì),可以在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用,阻止癌細胞的形成。還有一種胺類的物質(zhì),對于預防白血病能夠起到非常好的效果。
柑橘類的水果也可以預防白血病,柑橘類的水果包括橙子,橘子,檸檬,葡萄柚等,含有豐富的生物類黃酮,能夠增強人體皮膚,肺,胃腸道和肝臟當中某些酶的活力,幫助將脂溶性的致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性,使其不易被吸收而排出體外,還可以增強人體對重要的抗癌物質(zhì)-維生素C的吸收能力。
維生素C可以增強免疫力,阻止強致癌物質(zhì)亞硝胺的合成,對于預防白血病是有好處的,獼猴桃當中含有維生素C是非常豐富的,可以適當?shù)亩喑?,也可以預防白血病的發(fā)生。