對于脈管炎患者的飲食來說,首先患者在平常的生活過程當中,應注意盡量避免進食動物類的內(nèi)臟,動物類的脂肪,雞蛋、鴨蛋的蛋黃,還有海鮮類的魷魚等。這些食物當中,膽固醇的含量過高,會致使患者出現(xiàn)高脂血癥,引起患者動脈粥樣硬化發(fā)生的可能。
動脈粥樣硬化發(fā)生之后,患者出現(xiàn)脈管炎的幾率會大大的增加。對于部分患者在脈管炎發(fā)生之后,如果進食上述食物,有可能使得患者的脈管炎加重?;颊咝枰m量的多吃一些酸性的水果,以及適量的多吃一些綠色的蔬菜,如水果之中的桔子、橙子、柚子、山楂、櫻桃、蘋果、梨子,以及蔬菜中的青菜、白菜、西蘭花。這些食物當中富含維生素C以及微量元素,有助于患者血管的軟化以及微量元素的補充。