結(jié)腸炎的患者吃姜不好。對(duì)于結(jié)腸炎的患者來說飲食應(yīng)該以柔軟、易消化、高營(yíng)養(yǎng)的食物為主,盡量避免食用刺激性和纖維多的食物,比如辣椒,芥末,蔥,姜,蒜等調(diào)味品以及白薯,蘿卜,芹菜,韭菜等多渣的食物。
在發(fā)病期間,應(yīng)該禁止食用生的蔬菜和水果,平時(shí)炒菜時(shí)應(yīng)該注意刀工要細(xì),不要大塊的肉進(jìn)行烹調(diào),應(yīng)該盡量食用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和雞蛋羹等。在腹瀉時(shí),還不應(yīng)吃過于油膩的食物和油炸食品。