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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      冠心病的病人應(yīng)合理膳食,控制膳食總熱量,以維持正常體重為度。40歲以上者,應(yīng)預(yù)防發(fā)胖,超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)體重者,應(yīng)減少每日進(jìn)食的總熱量,使用低脂低膽固醇膳食,并限制飲酒和蔗糖攝入,以及含糖食物的攝入。提倡飲食清淡,多食富含維生素C,如新鮮蔬菜,瓜果和植物蛋白,如豆類及制品的食物,盡量以花生油,豆油,菜籽油等植物油為食用油。

      年過(guò)40歲,即使血脂無(wú)異常,也應(yīng)該避免經(jīng)常食用過(guò)多的動(dòng)物性脂肪和含膽固醇較高的食物,如肥肉,腦,腎,肺等內(nèi)臟,豬油,蛋黃,蟹黃,魚(yú)籽油及其制品,椰子油,可可油等。以食用低膽固醇,低動(dòng)物性脂肪食物如魚(yú),禽肉,各種瘦肉,蛋白,豆制品等為宜。

      以上內(nèi)容僅供參考

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