幽門螺旋桿菌不耐高溫。實(shí)際上幽門螺旋桿菌是比較脆弱的,在高溫的情況下幽門螺旋桿菌很快的發(fā)生形狀的改變?nèi)缓笏劳觥?/p>
56℃的時(shí)候幽門螺旋桿菌能夠生存不到三個(gè)小時(shí),60℃的時(shí)候大概是一個(gè)半小時(shí),65℃的時(shí)候是一個(gè)小時(shí),70℃的時(shí)候能存活不到半個(gè)小時(shí),在100℃以上煮沸的情況下不到一分鐘這個(gè)細(xì)菌基本上就死亡了。有少數(shù)幽門螺旋桿菌需要120℃以上的溫度才能殺死它們。
通常的來(lái)講,餐具消毒用高溫的消毒方法煮沸5到10分鐘就能夠把幽門螺桿菌徹底的消滅掉。