食管癌患者,在飲食基本正常的情況下,可以多吃一些新鮮的蔬菜,水果。水果的選擇,并沒有過多的禁忌,根據(jù)患者的飲食喜好,那么選擇品種要多樣化一些,像經(jīng)常食用的梨,草莓,橙子,柚子,獼猴桃,蘋果,西瓜等等,都可以來適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食。如果患者存在一些吞咽困難,梗阻等癥狀,只能進(jìn)食流質(zhì),半流質(zhì)飲食的話,那么也可以考慮將上述的水果打成果汁給予患者來飲用。
建議食管癌患者要建立健康的飲食習(xí)慣,要注意營養(yǎng)的補(bǔ)充,那么合理的搭配主食的攝入和一些優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,像經(jīng)常食用的一些瘦肉,魚肉,蝦肉,雞肉,鴨肉,包括一些乳制品,豆制品,蛋類的食品等,都可以來適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食。其目的是要保證患者的營養(yǎng)均衡,避免患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良等。