吃烤鴨一般不會(huì)引起禽流感的。禽流感是由于禽流感病毒感染所引起的,有些患者由于密切接觸了攜帶禽流感病毒的活禽,這樣就有可能會(huì)感染禽流感病毒,從而出現(xiàn)禽流感,但是禽流感病毒并不耐熱,所以使用了加工熟的禽類,不會(huì)引起禽流感病毒感染的,所以沒有必要太擔(dān)心,像烤鴨烤雞這樣的食物是完全可以放心食用的。
要預(yù)防禽流感的發(fā)生,首先要在禽流感高發(fā)的季節(jié),注意避免接觸活禽。另外要適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)營養(yǎng),多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,多吃一些新鮮的蔬菜水果,增強(qiáng)抵抗力。另外,要參加一些體育鍛煉,增強(qiáng)免疫力,預(yù)防禽流感的發(fā)生。