食道癌的患者可以根據(jù)自身的病情和飲食狀況來合理的安排膳食結(jié)構(gòu)。在飲食基本正常的情況下,可以適當?shù)亩噙M食一些優(yōu)質(zhì)蛋白含量比較高的食物,像一些魚肉瘦肉,排骨,雞肉,鴨肉,蛋類的食品,乳制品,豆制品等,如果做成湯,像鯽魚豆腐湯,排骨湯等等,包括像雞湯,都可以來給予患者適當?shù)倪M食。
而且在食用的時候,建議患者也要適當?shù)某砸恍┥鲜龅氖澄铮苊鈫渭兒葴?,因為湯中的營養(yǎng)畢竟比較少,主要的營養(yǎng)成分還是在食物當中,通過喝湯和進食一些相應的食物,使患者營養(yǎng)均衡,避免患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良,體重下降等。