冠心病不能吃的食物就是不能吃太咸的,因?yàn)楣谛牟?qiáng)調(diào)的是低鹽飲食,每日的鹽攝入量五到六克,不能吃太油膩的,含膽固醇比較高的一些食物,比如說油炸食品,還有一些動(dòng)物制品熬制的油,動(dòng)物的內(nèi)臟,比如說動(dòng)物的肝臟,動(dòng)物腦含膽固醇比較高。還有一些奶油之類的,比如說還有一些含膽固醇比較高的一些食物,比如蛋黃盡量少吃或者是不吃。
多吃一些豆制品,主要是植物蛋白為主,含膽固醇是比較低的。常見的豆制品有豆?jié){,豆腐之類的或者其他花生之類的,其它可以多吃一些瘦肉類的,瘦肉類含膽固醇比較低。