可以吃。對(duì)于腎炎患者我們建議低蛋白、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。而豆類(lèi)食品,包括黑豆,屬于植物蛋白。植物蛋白與動(dòng)物蛋白相比,非必需氨基酸所占比例偏高,而必需氨基酸偏低。過(guò)多的食用可能很難補(bǔ)充慢性腎炎患者所缺乏的必需氨基酸,反而增加更多的尿素氮等代謝廢物。尤其是對(duì)于慢性腎炎已經(jīng)進(jìn)展到慢性腎衰的患者,尤其重要。
所以,我們不提倡慢性腎炎,尤其是慢性腎衰竭患者大量食用豆類(lèi)產(chǎn)品。但是這并不意味著我們不能吃,只是需要適量。腎炎患者可以比正常人少量一些,而慢性腎衰患者建議偶爾吃一點(diǎn)就可以了。