胃癌手術(shù)以后的患者半年以后相對來說飲食基本恢復(fù)到正常,此時(shí)對蔬菜的選擇并沒有過多的要求,只要是新鮮的蔬菜都可以來適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食,建議患者可以適當(dāng)進(jìn)食一些含有高水平維生素c,胡蘿卜素和一些鈣的食物。包括進(jìn)食一些像卷心菜,香菇,菜花,冬瓜,胡蘿卜,西紅柿等等都可以來適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食。
但是建議患者在制作的時(shí)候以燉,炒,煮為主要的制作方法,避免一些煎炸的,燒烤的,熏制的食物,霉變的食物更不能進(jìn)食,因?yàn)檫@些食物當(dāng)中都含有一定的致癌物質(zhì),對于患者來說并沒有太多的好處。同時(shí),建議患者多進(jìn)食一些新鮮的水果來補(bǔ)充一些相應(yīng)的維生素和纖維素等。