老年人貧血,適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的綠葉蔬菜往往補(bǔ)血是比較快的。老年人貧血主要是由于老年人有可能會(huì)存在著一些慢性的胃腸道的疾病,有可能會(huì)導(dǎo)致消化不良,另外老年人有的時(shí)候由于牙口不好,有可能吃新鮮的綠葉蔬菜或者是新鮮的水果比較少一些。所以老年人有可能經(jīng)常會(huì)發(fā)生葉酸缺乏所導(dǎo)致的巨幼紅細(xì)胞性貧血。
所以老年人可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些新鮮的綠葉蔬菜補(bǔ)血是最快的,因?yàn)樾迈r的綠葉蔬菜當(dāng)中,往往葉酸的含量是比較豐富的,要特別注意的是,在制作的時(shí)候,盡量的不要過(guò)度烹煮或者是過(guò)度的腌制,因?yàn)檫^(guò)度烹煮或者過(guò)度腌制的話(huà),有可能會(huì)破壞蔬菜中的葉酸。