泡菜屬于腌制類的食品,對(duì)于食管癌的患者來(lái)說(shuō)盡量少吃一些。對(duì)于食管癌的患者來(lái)說(shuō),建議患者在飲食基本正常的情況下,沒(méi)有明顯進(jìn)食梗阻的情況下要合理的安排膳食結(jié)構(gòu),注意主食和一些其他食物的搭配。
根據(jù)自身的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白,像經(jīng)常食用的一些瘦肉,魚肉,蝦肉,包括一些禽類的食品,像雞肉,鴨肉等等,還有一些蛋類的食品,乳制品,豆制品等都可以適當(dāng)?shù)膩?lái)進(jìn)食,從而來(lái)補(bǔ)充患者的營(yíng)養(yǎng)。
同時(shí)建議患者要多進(jìn)食一些新鮮的蔬菜和水果,從而來(lái)均衡患者的營(yíng)養(yǎng),避免患者出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,體重下降,消瘦等情況。