冠心病的飲食主要是強調(diào)低鹽低脂飲食,多吃一些新鮮的蔬菜水果,因為含鉀元素比較高,有抗動脈粥樣硬化的作用。
一般可以吃的一些蔬菜包括豆類的或者豆制品,馬鈴薯,紫菜,海帶,香菇,蘑菇,山藥,春筍,冬筍,木耳,香蕉,西瓜等。
其它可以多吃一些降血脂的食物,比如說黃豆,綠豆,蠶豆,豌豆,扁豆,胡蘿卜,菜花,韭菜,大蒜,大蔥,洋蔥,生姜,番茄,柑橘,蘋果,山楂,花生等。
除此之外,可以吃一些低脂肪的食物,比如說魚肉,雞鴨肉,豬肉等,不要吃一些動物的內(nèi)臟,比如說肝,腦,腎,肺等含脂肪和膽固醇都比較高。