食管癌患者,如果沒有進(jìn)行手術(shù)治療,則需要在飲食方面,進(jìn)食流食或半流食,避免吃質(zhì)硬,粗糙的食物,以免堵塞食管和拉傷食管,導(dǎo)致出血穿孔。
如果在做完手術(shù)之后,由于胃體變小,賁門被切除,胃對(duì)食物的吞咽和容納功能受到了一定影響,所以消化吸收的功能恢復(fù)也需要一個(gè)過(guò)程,就需要進(jìn)行合理的飲食和影響,改善營(yíng)養(yǎng)狀況,降低治療的副反應(yīng)。
手術(shù)后總的飲食原則是少量多餐,由少至多,由稀至稠,逐步過(guò)渡加量,忌走極端,如果飲食恢復(fù)的較慢,一周內(nèi)體重下降大于1-2kg,這意味著營(yíng)養(yǎng)的入不敷出,攝入營(yíng)養(yǎng)素難以滿足身體恢復(fù),應(yīng)及時(shí)與臨床營(yíng)養(yǎng)師聯(lián)系,進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)治療,以免營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)一步的惡化。