膽囊炎急性發(fā)作期應(yīng)該禁止飲食,使膽囊得到充分的休息,以緩解疼痛,并由靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但是可以多飲水,在飲料中注意補(bǔ)充鈉鹽和鉀鹽,可有利于治療疾病。
疼痛緩解以后,根據(jù)病情可以循序漸進(jìn)地調(diào)配飲食,可給予清淡的流質(zhì)飲食,或低脂肪,低膽固醇,高碳水化合物的流質(zhì)飲食,如米湯,藕粉等等食物。病情好轉(zhuǎn)以后可以給予低脂半流質(zhì)飲食,或低脂少渣的飲食。膽囊炎飲食方面有一定的禁忌,盡量避免進(jìn)食刺激性的食物和強(qiáng)烈的調(diào)味品,如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等等,也應(yīng)該避免進(jìn)食油煎油炸及產(chǎn)氣的食物。