胰腺炎的病人在有明顯的腹痛腹脹,血淀粉酶,明顯升高等等表現(xiàn)的話,是不能吃水餃的,也不能吃其他的食物。要禁食禁飲,胃腸減壓,靜脈補(bǔ)充氨基酸、葡萄糖、水、電解質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
胰腺炎的病人在經(jīng)過藥物或者微創(chuàng)或者外科手術(shù)治療好轉(zhuǎn)后,是可以逐漸進(jìn)食,這個時候飲食調(diào)理是非常需要注意的,剛開始應(yīng)該吃米湯、蔬菜湯、藕粉、蛋白粉、無脂牛奶等等流質(zhì)再到稀飯面條,再到正常的飲食,這個時候是可以少量吃水餃。但是要注意低鹽低脂,最好吃蔬菜的水餃,一次性不要吃太多,避免暴飲暴食。