哮喘是支氣管哮喘的簡(jiǎn)稱,該病的本質(zhì)是氣道的慢性非特異性炎癥,一般常在嬰幼兒時(shí)期發(fā)病,哮喘典型的臨床表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作的喘息,氣急,胸悶和咳嗽癥狀,一般在夜間及凌晨發(fā)作或加劇,食用某些食物,比如魚(yú)蝦,牛奶,蛋類等如果引起過(guò)敏反應(yīng),就有可能誘發(fā)哮喘癥狀發(fā)作。
所以哮喘患者的飲食應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面,第一,就是盡量避免食用曾經(jīng)引起過(guò)敏的食物,比如含有豐富蛋白類的食物,如魚(yú),蝦,牛奶,蛋類,貝殼類的食物。盡量避免食用辛辣,刺激,過(guò)冷,過(guò)燙的食物,第三個(gè)就是在烹飪方法上應(yīng)以清蒸,清炒為主,盡量避免食用油煎,油炸,燒烤等食物。