絕大部分的腎炎患者可以吃醋,醋屬于我國比較傳統(tǒng)的調味品,口感酸,所以就能很好的改善食欲、促進患者消化液的分泌。而且一部分患者由于不建議食用過咸的食物,可以通過吃醋來調節(jié)自己的口感。
腎炎患者在吃醋時也要遵循低鹽低脂的飲食原則,不能僅僅因為吃醋就不限制鹽和油的使用量。另外,如患者喜歡喝湯加上醋,這種情況則需要考慮患者水腫和尿量。如水腫較為嚴重,有尿量的減少,像經(jīng)常喝肉湯、骨頭湯的患者就要改變一下了。建議在吃醋的同時,也可以多食用一些蛋白含量豐富的食物,例如瘦肉、牛奶、雞蛋清等等都是可以吃的。