在禽流感爆發(fā)期間,豬肉是可以吃的,禽流感病毒主要是在家禽內(nèi)互相傳播,而部分禽流感病毒的亞型是可以感染人類的。同時(shí)也有其他的野禽類以及部分豬也可以感染禽流感,但是豬感染禽流感的幾率是非常低的,因此在禽流感爆發(fā)期間,我們應(yīng)當(dāng)盡量減少食用雞、鴨、鵝等家禽,以及家禽所生的蛋,而豬肉牛肉可以正常食用。
此外禽流感爆發(fā)期間,我們還要避免接觸活禽的分泌物以及排泄物,這樣才能有效的保證不被禽流感病毒所感染。而在進(jìn)食其它肉類食物時(shí),也要將食物完全煮熟燒透,以減少其他病毒的感染。