隔夜的豆?jié){是不建議喝的,因為隔夜的豆?jié){比較容易導(dǎo)致細菌的滋生,很容易出現(xiàn)一些微生物,而豆?jié){的營養(yǎng)成分會成為致病微生物繁殖的條件,而且隔夜的豆?jié){很容易導(dǎo)致胃腸道不舒服,引起腹痛,腹瀉等現(xiàn)象,所以隔夜的豆?jié){是不可以喝的。
豆?jié){中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),比如說植物蛋白質(zhì),卵磷脂等,適量的飲用豆?jié){可以補充身體的營養(yǎng)成分,對身體健康的好處是比較多的,尤其是女性,可以起到美容養(yǎng)顏的功效,但是豆?jié){放置一夜后營養(yǎng)成分會隨著時間消耗,會產(chǎn)生一定的致病菌,喝了隔夜的豆?jié){會對健康造成傷害。