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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      柿子當(dāng)中有鞣酸,最好不要與含高蛋白質(zhì)的一些食物來(lái)進(jìn)行一起吃,像一些海產(chǎn)品,比如說(shuō)像螃蟹,魚(yú)蝦這些都富含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)在鞣酸的作用下很容易凝固成塊兒,就會(huì)在胃里面進(jìn)行存留,就是胃柿石。

      另外,柿子還不能夠與紅薯,菠菜一起吃,柿子與紅薯,菠菜一起吃,很有可能會(huì)導(dǎo)致胃酸增多,那么胃酸和鞣質(zhì)以及果膠相遇也會(huì)發(fā)生凝聚作用,形成難溶性的硬塊,也就是胃結(jié)石。

      另外,柿子最好不要和醋一塊兒吃,柿子和醋一塊兒吃,柿子當(dāng)中的柿膠和醋酸反應(yīng)生成塊狀物體留在人體的胃當(dāng)中,對(duì)于人體也會(huì)造成一定的危害,建議大家應(yīng)該要注意一下,吃柿子對(duì)于人體也有一定的好處,但是需要注意的是,它的飲食禁忌不要和不能與它一起吃的食物一塊吃就可以了。

      以上內(nèi)容僅供參考

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