巨幼紅細胞性貧血主要是缺乏維生素所導(dǎo)致的,維生素是一個很大的家族,發(fā)生巨幼紅細胞性貧血的時候,主要是缺少兩種維生素,一種維生素叫做葉酸,它是一種水溶性的維生素,經(jīng)常存在于綠色的蔬菜當(dāng)中。
所以對于巨幼紅細胞性貧血的患者,經(jīng)常吃一些綠葉的蔬菜,可以預(yù)防巨幼紅細胞性貧血,但是有一點是需要特別注意的,這些綠色的蔬菜在食用的時候一定不要過度的烹煮,不要腌制,因為過度的烹煮或者腌制的話,有可能會破壞綠色蔬菜當(dāng)中的葉酸。
巨幼紅細胞性貧血還缺少另外一種維生素就是維生素B12,維生素B12往往存在于動物的肝臟,腎臟,瘦肉或者雞蛋當(dāng)中,所以多吃這一類的食物,也可以預(yù)防巨幼紅細胞性貧血。