甲狀腺炎的患者是可以食用豆芽,因?yàn)闊o(wú)論是患者處于甲亢期,甲減期以及甲狀腺功能正常期,都沒(méi)有食用豆芽的禁忌癥。而且雖然患者出現(xiàn)甲亢期以及甲減期時(shí),會(huì)出現(xiàn)黏液性水腫,會(huì)出現(xiàn)眼瞼,顏面部以及手腳腫脹,但是此類(lèi)腫脹與腎病所導(dǎo)致的腫脹是不同。
甲亢以及甲減患者出現(xiàn)的腫脹,為非指凹性腫脹,也就是用手指按壓之后,松開(kāi)是看不到凹陷。而像腎病所導(dǎo)致的水腫,是指凹性水腫,用手指按壓之后,松開(kāi)是可以看到凹陷,腎病患者是不能夠吃豆制品。