胰腺炎的患者最好不要吃甲魚,尤其是在胰腺炎的急性期,主要是由于在胰腺炎急性期為了避免進(jìn)食以后加重胰腺的負(fù)擔(dān),不利于胰腺炎的恢復(fù),一般需要暫禁食一段時(shí)間。
即使在胰腺炎患者恢復(fù)期也最好不要吃甲魚,甲魚中富含有豐富的蛋白質(zhì),以及高膽固醇的成分,食用以后不容易被人體消化和吸收,容易加重胰腺的負(fù)擔(dān),誘發(fā)胰腺炎的復(fù)發(fā)。
胰腺炎的患者要注意飲食清淡易消化,避免油炸油膩,辛辣刺激,生冷,過酸,過甜等不容易消化的食物,少食多餐,避免過飽飲食及暴飲暴食的情況,忌煙酒,濃茶,咖啡等等。