食管癌術后患者在飲食方面要注意營養(yǎng)的均衡,合理的搭配膳食的結構,例如可以適當的多進食一些新鮮的蔬菜和水果,同時也要適當的補充一些優(yōu)質蛋白含量比較高的食物,像經常食用的一些瘦肉,魚肉,雞肉,鴨肉,蛋類的食品,乳制品,豆制品等等。
因為患者在手術以后,需要進行化療,放療等,有可能會出現一些消耗的癥狀,表現為消瘦,體重下降的情況,所以要通過食物的補充使患者營養(yǎng)均衡,以利于更好的進行術后的輔助治療,以及身體的康復等。建議患者在進食時可以將食物做的軟、爛一些,以利于患者的進食,避免進食太過油膩的或者油炸的一些食品,因為這些食品不容易消化,會造成患者的飲食負擔等。