雞蛋的蛋白也就是雞蛋清,有一些作用如下:具有潤(rùn)肺利咽的作用,可以治療咽痛、咽部紅腫等。有清熱解毒的作用,雞蛋清屬性涼,味道甘甜,可以清熱解毒。
雞蛋清還可以增強(qiáng)免疫力,雞蛋清中含有非常豐富的蛋白質(zhì),能夠促進(jìn)受損細(xì)胞的修復(fù)和更新。雞蛋清還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如除了蛋白質(zhì),還有維生素A、維生素B以及鈣、磷、鐵等多種微量元素,能夠有效的補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠促進(jìn)人體正常的新陳代謝。