冠心病患者平時在飲食上一定要注意低鹽低脂,低膽固醇的飲食原則。平??梢远喑砸恍┦卟怂?,下面就為大家推薦幾種比較適合冠心病患者食用的蔬菜。
第一種就是芹菜,芹菜性涼,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),能夠增強胃腸的蠕動,有很好的通便作用,還能夠幫助排除腸道中多余的脂肪。經(jīng)常的食用芹菜,體內(nèi)的膽固醇含量會明顯的下降,而且還能明顯的降低血壓。
第二個就是苦瓜,苦瓜性涼,味苦,含有比較多的苦瓜皂苷,可以刺激胰島素的釋放,有非常明顯的降血糖作用??喙现芯S生素b1,維生素c和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富,能夠調(diào)節(jié)血脂,提高機體免疫力。
第三種就是大蒜,大蒜有明顯的降血脂和預(yù)防動脈硬化的作用,并能有效的防止血栓的形成。
除了這三種蔬菜以外,其他的像蘿卜、茄子、豆角,以及西葫蘆,這些蔬菜也都是比較適合冠心病患者來食用的。