孕婦可以適量吃麥豆,麥豆的味道鮮美,營養(yǎng)價值比較高。麥豆中含有大量的蛋白質(zhì)和葉酸,孕婦食用后能夠補充充足的氨基酸和葉酸,可以促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育以及大腦的發(fā)育。
麥豆中含有一定的鈣和鐵,孕婦在懷孕期間容易出現(xiàn)缺鐵,缺鈣,孕婦食用后能夠起到補血,補鈣的作用,有益于孕婦的身體健康和胎兒的生長發(fā)育。
懷孕之后由于受體內(nèi)激素水平的變化,腸道蠕動變慢,孕婦容易出現(xiàn)便秘,麥豆中含有大量的膳食纖維,膳食纖維能在胃中吸收大量的水分,濕潤糞便,并且可以促進(jìn)胃腸蠕動,促進(jìn)排便。