做完胃穿孔手術(shù)是可以吃饅頭的,不過一般是在術(shù)后的半個(gè)月左右,恢復(fù)正常飲食后才可以的。一般術(shù)后一定要注意飲食的安全,此時(shí)的胃部是很脆弱的,要先以流食為主,比如米湯,蔬菜汁等等。吃到大概一周左右之后可以吃一些爛一點(diǎn)的粥,還有肉類之類的食物,循序漸進(jìn),慢慢的再進(jìn)主食,加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)選用易消化,含足夠熱量,蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物,如稀飯,面條,牛奶,豆?jié){,豆腐。富含維生素ABC的食物,如新鮮水果和蔬菜。
這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,有助于恢復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。限制多渣食物,應(yīng)避免吃油煎,油炸食物,以及含粗纖維較多的芹菜,韭菜等等,這些食物不僅粗糙不易消化,而且還引起胃酸大量分泌,加重胃的負(fù)擔(dān)。