有高膽固醇血癥的患者應(yīng)該給予低膽固醇飲食,要避免吃動(dòng)物內(nèi)臟,動(dòng)物脂肪像鵝肥肝、雞肝、鴨肝、豬肝、豬心、豬腰子等等。這些動(dòng)物內(nèi)臟盡量少吃或者不吃。因?yàn)槌赃@些東西的時(shí)候,可以加重高膽固醇血癥。膽固醇一高可引起血管硬化,可誘發(fā)心腦血管意外,造成冠心病,心肌梗塞,腦梗塞等等。
因此對(duì)于這種病人飲食要清淡,一定不要吃動(dòng)物內(nèi)臟,要多吃蔬菜和水果,可以吃些芹菜、萵筍、南瓜等等。平??梢远嗪纫恍┎?,比如綠茶、紅茶,還要定期復(fù)查血脂,必要時(shí)給予降血脂治療。