糖尿病患者是可以吃蒸雞蛋的。蒸雞蛋只是相對于煮雞蛋或者是煎雞蛋這一類的烹飪方法,蒸雞蛋一般是將雞蛋打散放在水當(dāng)中煮熟之后食用。一般糖尿病患者每天的雞蛋或者是蛋白質(zhì)的攝入量,建議在50克到100克左右,也就相當(dāng)于剛好是一個(gè)雞蛋的含量。
在烹飪方法當(dāng)中一般建議直接煮生雞蛋,營養(yǎng)相對保存得比較全面。蒸雞蛋或者是水蒸蛋,這樣的一個(gè)烹飪方法可能會(huì)導(dǎo)致一些蛋白質(zhì)的流失,就可能會(huì)導(dǎo)致蛋白攝入量相對偏少的情況發(fā)生。所以,一般建議您根據(jù)營養(yǎng)醫(yī)師的意見來確定食物的分組的方案,來達(dá)到營養(yǎng)物質(zhì)的均衡合理的攝入。包括糖類、脂類或者蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì),均衡合理的攝入。
以上方案僅供參考,具體藥品使用請結(jié)合自身情況在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。