全胃切除術(shù)后會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。全胃切除術(shù)是將全胃切除,將腸道上提代替胃的功能,由于失去了胃的研磨和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能,因此很多微量元素及維生素吸收障礙。食物中的鐵離子是三價(jià)鐵離子,不能直接被吸收,需要在胃酸的作用下變成二價(jià)鐵離子被機(jī)體吸收利用。當(dāng)全胃切除術(shù)后,就會(huì)形成鐵吸收障礙,導(dǎo)致缺鐵性貧血,患者出現(xiàn)頭暈、心慌、乏力、納差等,由于患者食欲差、不愿進(jìn)食,更加劇了貧血的嚴(yán)重度。
全胃切除術(shù)時(shí)對(duì)維生素,特別是維生素B12的吸收障礙,維生素B12是維持神經(jīng)完整性及造血的必需元素。如果維生素B12缺乏,就會(huì)形成惡性貧血和導(dǎo)致周?chē)窠?jīng)炎,加重患者的營(yíng)養(yǎng)不良。