有脂肪肝的病人最好是不要吃炒雞蛋,因?yàn)槌措u蛋的能量比較高,比較油膩,而且容易上火,所以可以選擇水煮蛋、蒸蛋、蛋湯等等。
脂肪肝是由于脂肪代謝紊亂造成的,一般與代謝綜合征、胰島素抵抗、酒精、藥物是密切相關(guān)的,所以患者一定要控制飲食,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),給予高蛋白、高維生素、低脂飲食,避免吃動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物脂肪以及油炸的食品,避免喝酒,要控制碳水化的攝入,做到營養(yǎng)均衡,可以吃一些瘦肉、魚、牛奶等等,要多吃蔬菜和水果。