橋本氏病又稱橋本甲狀腺炎,它還有一個名稱叫作慢性淋巴細胞性甲狀腺炎。它的發(fā)病原因主要是一些免疫性的因素,目前這些因素尚未知。這些抗體作用于甲狀腺,導致甲狀腺的破壞以及纖維化,會產(chǎn)生甲狀腺功能減退。
對于橋本甲狀腺炎,飲食方面的要求主要是清淡、易消化,多吃一些富含維生素和纖維的蔬菜、水果,多吃一些提高免疫力的香菇,木耳等等食品,少吃辛辣、刺激和油膩性的食品。對于牛肉來講是可以正常進食的,牛肉的蛋白含量豐富,營養(yǎng)也比較豐富,對橋本氏病的進程沒有太大影響。
另外,橋本甲狀腺炎的患者建議減少高碘食品的攝入。因為目前這個病有一個的發(fā)病原因跟碘過量相關,因此要減少高碘食品的攝入,以免加快病程的進展。