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      醫(yī)生主講實錄

      黃豆芽是我們?nèi)粘I钪泻艹R姷囊环N蔬菜,經(jīng)濟實惠,營養(yǎng)價值高,含有豐富的維生素和營養(yǎng)以及蛋白質(zhì)。它能夠清心瀉火,清熱除煩,很適合上火的人食用。而且能夠補氣養(yǎng)血,防止牙齦出血,且能夠預防眼部干燥,視力模糊等眼部疾病,有效的防治維生素b2缺乏癥。

      黃豆芽還可軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。黃豆芽中含有豐富的維生素E,從而起到保護皮膚和毛細血管,防止動脈硬化,防治老年高血壓病。

      此外,黃豆芽還可增強記憶力,延緩腦功能的衰退,有健腦,抗疲勞的作用。

      另外一點,黃豆芽可以促進消化液的分泌,維持和促進腸道蠕動,有利于排便。

      以上內(nèi)容僅供參考

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