冠心病的飲食方面主要強(qiáng)調(diào)的是低鹽飲食,每日的鹽攝入量5到6克,低脂肪飲食。鵝蛋最好要吃蛋白,不要吃蛋黃,一般蛋黃含膽固醇比較高的,除此之外還不要吃一些含膽固醇較高的食物,包括動(dòng)物的內(nèi)臟、肝、腦、腎、肺等,還有其他的奶油制品,可可油,蟹黃、魷魚(yú)等這些高膽固醇飲食。
那么冠心病病人強(qiáng)調(diào)主要吃一些低脂肪飲食,包括瘦肉類(lèi)的雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚(yú)肉,其中魚(yú)肉是最好的,含膽固醇比較低,除此之外可以多吃一些新鮮的蔬菜水果,因?yàn)楹⒘吭剽浽?,有抗?dòng)脈粥樣硬化的作用。